Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Какие продукты можно есть при сахарном диабете?
При сахарном диабете рекомендуется употреблять продукты, богатые клетчаткой, витаминами и минералами, такие как овощи (брокколи, цветная капуста, шпинат, баклажаны), фрукты (яблоки, груши, ягоды), бобовые (фасоль, чечевица, нут), рыба (лосось, сардины), орехи и семена (миндаль, грецкий орех, семена льна) и нежирные молочные продукты (творог, йогурт).
Какие продукты следует исключить из рациона при сахарном диабете?
При сахарном диабете рекомендуется избегать продуктов, богатых сахаром и быстрыми углеводами. Это включает сладости (шоколад, печенье, торты), газированные напитки, соки с добавленным сахаром, белый хлеб, мучные изделия из высокообогащенной муки, пасту, картофельное пюре, сладкие фрукты (бананы, виноград), кетчуп и майонез.
Какие жиры рекомендуются при сахарном диабете?
При сахарном диабете рекомендуется употреблять полезные жиры, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Они содержатся в авокадо, оливковом масле, орехах, семенах чиа и льна, рыбе (такой как лосось и сардины) и амаранте.
Как ограничить потребление соли при сахарном диабете?
Для ограничения потребления соли при сахарном диабете рекомендуется выбирать продукты с низким содержанием натрия и избегать добавления соли в приготовленные блюда. Также полезно ограничить употребление консервированных продуктов, копченостей и колбас, так как они часто содержат большое количество соли.